Culinary Hotel Awards till Norge – Millum blir en viktig partner för den nya hotellutmärkelsen
Efter stor framgång med den första upplagan av Culinary Hotel Awards i Sverige tidigare i år, kommer det prestigefyllda hotellpriset nu till Norge. Prisutdelningen arrangeras av det välrenommerade magasinet Restaurangvärlden den 27 oktober i Oslo, där hotell som utmärker sig inom mat, dryck, kvalitet och hållbarhet kommer att hyllas. Millum deltar som partner för att synliggöra och stödja utvecklingen inom den norska hotellbranschen – samt för att visa hur ett inköpssystem skräddarsytt för branschen kan bidra till ökad kontroll, minskade kostnader och mer hållbar drift.
Millum vill lyfta den norska hotellbranschen
Som Nordens största inköpssystem för hotell-, restaurang- och personalrestaurangbranschen ser Millum sponsorskapet som ett tillfälle att bidra till att lyfta den norska hotellbranschen – samtidigt som företaget stärker sin position på hemmamarknaden.
Mat- och dryckesupplevelser har blivit en viktig del av den norska kulturen, och detta pris ger oss en möjlighet att stödja aktörer som sätter standarden för kvalitet och hållbarhet. Vi är stolta över att få vara med och lyfta fram de bästa hotellen. Marknadsdirektör på MillumTiril Zelow Bliksmark
Millum samlar avtal, leverantörer, priser och sortiment på ett och samma ställe, och erbjuder verktyg som bland annat menyplanering, app för inventering och CO₂-kalkylator. På så sätt får hotell och restauranger som använder systemet bättre kontroll, lägre kostnader och ett starkare underlag för mer hållbar drift. Det är just dessa faktorer som gör dem bättre rustade att hävda sig i en prisutdelning som Culinary Hotel Awards.
Som ett norskt företag med egenutvecklad teknologi är det extra roligt att bidra när priset för första gången delas ut i Norge. Vi vill visa att norsk teknologi kan vara en drivkraft för både bättre restaurangupplevelser och mer hållbara lösningar.Zelow Bliksmark
Vi är glada att ha Millum med oss när vi nu tar Culinary Hotel Awards till Norge. Som en viktig systemaktör inom hotell- och restaurangbranschen representerar Millum den innovationskraft och hållbarhetsfokus vi vill lyfta fram med priset. Initiativtagare till Culinary Hotel AwardsPär Bergkvist
Delar ut huvudpriset för Food & Beverage
Under galan kommer priser att delas ut i 12 kategorier. Millum har fått äran att dela ut ett av de mest prestigefyllda: huvudpriset för Food & Beverage – en roll de även hade under den allra första upplagan av Culinary Hotel Awards i Stockholm tidigare i år.
Flera av de nominerade hotellen tillhör Millums egna inköpskunder Strawberry, Scandic, Nores och NHO Reiseliv Innkjøpskjeden. De inkluderar Bekkjarvik Gjestgiveri, Bergen Børs Hotel, Clarion Hotel Oslo, Grand Hotel Oslo by Scandic, Hotel Norge by Scandic, Hotel Victoria, Scandic Nidelven, Scandic Sjølyst, Sommerro och Thon Hotel Lofoten.
Det är extra glädjande att av de tio nominerade i kategorin Food & Beverage är hela åtta användare av Millum. Det är vi väldigt stolta över.Zelow Bliksmark
Läs mer om priset med information om alla kategorier och vilka som är nominerade.
